Блог за Заведения и хранене

С какво да заменим бакпулвера при печене, ако в момента е свършил

В различните рецепти за сладкиши много често се споменава за бакпулвер. Той има способността да прави тестото много по-пухкаво. Понякога обаче се случва така, че точно когато домакинята е във вихъра си, бакпулверът е свършил. И веднага възниква въпросът, няма ли с какво да го заместим и въобще можем ли да си приготвим сами бакпулвер или не ни остава нищо друго, освен да изоставим всичко, което вършим в момента и да се втурнем за бакпулвер от най-близкия до нас магазин. Професионалните готвачи са категорични – не е нужно да се притеснявате за такава дреболия. Ето с какво може да бъде заместено пакетчето бакпулвер от магазина. Купеният бакпулвер би могъл съвсем лесно да бъде заменен с домашно приготвен такъв. И при това всички съставки се намират във вашата кухня, само на една ръка разстояние. Става дума за лимонтузу, сода и брашно. Най-важното е обаче да уцелите правилната пропорция на тези съставки. Съотношението между брашно, сода и лимонена киселина следва да бъде 12: 5: 3. Като мярка може да използвате малки лъжички или супени, зависи какво количество бакпулвер ви е необходимо. Основното правило е да спазите точно пропорциите. Домашно приготвеният бакпулвер може успешно да се съхранява до 2 месеца в плътно прилепващ буркан. И така, стъпка по стъпка ви предлагаме лесен начин за приготвяне на смес, която идеално замества бакпулвера за тесто. Нуждаете се от брашно от най-висок клас - 12 чаени лъжички, сода бикарбонат - 5 чаени лъжички и лимонена киселина - 3 чаени лъжици. Измервайте без калпаче. Нужни са ви също купа, лъжица и буркан с капак. • Измерете 12 чаени лъжички пресято брашно в купа. • Сложете към тях 5 чаени лъжички сода бикарбонат. • Накрая добавете 3 чаени лъжички лимонтузу. • Разбъркайте добре. • Поставете сместа в малък буркан, затворете капака и разклатете добре за по-добро смесване. Домашният бакпулвер е напълно готов. Взимайте си необходимото количество всеки път със суха лъжица. След това бурканът обаче трябва отново плътно да се затвори. Източник: https://vsichki-recepti.com/

Как да изберем подходяща детска кухня за детето си?

Когато става дума за най-важните за нас същества, избора на подходящи помощници в храненето ни затруднява. Има няколко фактора обаче, които могат да ни помогнат при избора на лоялна детска кухня. Оснивните три компаса, по които можем да различим добрата детска кухня са - дългогодишен опит и популярност, специалисти, които се грижат за изготвяне на менютата, и грижа за децата със специални изисквания в храненето. 1. Дългогодишен опит и популярност - когато става дума за децата е добре да се доверим на специалисти с дългогоришен опит. Например можем да изпробваме кухня която е на пазара от три години, но тя едва ли ще отговаря на същите качествени изисквания, като тези които са например с над десет годишен опит. Популярност? Социалните медии помагат на хората да поставят препоръките и харесванията си, там където те са доволни. Дългогодишният опит е пряко свързан с популярността на кухнята, например ако кухня с над дванадесет години опит е популярна да речем в най-голямата социална мрежа само след 5000 души, то може би трябва да потърсим допълнителна информация за нея, както и да прегледаме препоръки на хората. 2. Специалисти - Всеки знае че основно, менюто на малките трябва да бъде доверено на доказани специалисти като педиатри, алерголози и диетолози. Ако една детска кухня няма обявени такива, то би било добре да се поинтересувате чрез запитване или да потърсите допълнителна информация, защото във всеки период от развитието си децата имат нужда от различно поднесени и различно наситени с витамини и минерали храни. 3. Грижа за децата със специални изисквания в храненето - След като сте сверили часовниците си и всичко от точка едно и две е наред, то тук не би трябвало да имате проблеми, защото всяка популярна кухня с опит и подбрани специалисти добавя в менюто си и храни пригодени за деца с алергии, непоносимости и други специални изисквания. Препоръка: Ако в момента сте в период на смяна на кухнята на детето си или избор на нова, ви препоръвам да прегледате менютата на детска кухня ВИП БЕБЕ. Тази кухня е с над 12 годишен опит, работи със специалисти като проф. д-р Лиляна Трифонова, а храните са проверени и одобрени от МЗ, и периодично се консултира със специалисти – педиатри, диетолози, алерголози, гастроентеролози. За децата с млечни непоносимости и алергии също има отделни менюта, а страницата им във фейсбук надхвърля 19 000 души. Повече информация може да немерите тук: bit.ly

Като правя кюфтета вече винаги слагам настъргани картофи между тях и пъхам във фурната-Мозък стават!

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Опитвали ли сте този метод за готвене на кюфтета с картофи? Кюфтетата са много нежни и сочни. А картофът е мек отвътре и отвън с вкусна хрупкава коричка. Приготвя се много просто и без особени разходи. brutalsex.bg7.eu

Как да намалим холестерола чрез лечение с масло от крил и най-доброто масло от крил на пазара

Масло от крил Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и холестерола, за поддържане на оптималното здраве на мозъка и за намаляване на възпаленията в организма. Повечето хора не получават достатъчно омега-3 в диетата си, така че вместо това се обръщат към хранителните добавки. Добавките с масло от крил са един от най-добрите източници на омега-3, но трябва да се избират внимателно. Има няколко фактора, които трябва да вземете под внимание при избора на масло от крил, включително къде и как крил е бил произведен, колко масло от крил се съдържа в една доза, и колко лесно е да се вземат хапчетата. Ето кратко ръководство, което ще ви помогне да се запознаете с тези важни опасения, така че да можете да изберете подходящото за вас масло от крил. Когато сте готови да закупите, разгледайте и нашите най-препоръчителни добавки за масло от крил Двата най-важни фактора, на които трябва да се обърне внимание при избора на масло от крил, е количеството масло от крил в една доза и съставките.

Овесената каша може да бъде и вредна

Някои зърнени закуски съдържат същото количество захар, колкото цяла кутия шоколадови бисквити . Резултатите са впечатляващи и в същото време шокиращи. Продукти, които дълго време са били считани за полезни в действителност се оказва, че могат да бъдат и вредни. brutalsex.bg7.eu

Най-налудничевите пици в света

Ако обичате пица, то със сигурност ще изпитате вълнение, след като ви разкрия на какви видове попаднах из мрежата. В началото, признавам си, бях леко погнусен от някои от типажите, които се харесват от любителите на италианската храна, но след като експериментирах, то останах приятно изненадан. Пригответе се за голяма доза странни добавки и ако искате един съвет от мен, вземете си нещо да похапвате, защото със сигурност ще огладнеете.

---

Чудейки се какво да похапна в една пица в София, то аз се разрових в интернет, за да си избера нестандартен вид пица и да я поръчам. Първата, на която попаднах, беше пица “M&M”. Не се хващайте за главата. Добавките върху този вид са именно шоколадовите цветни бонбонки, а доматеният сос е заместен от течен шоколад. Блатът се изпича, но трябва да се внимава да не се прегори, защото всяко едно загаряне проваля цялата пица. След това той се намазва обилно с шоколад като само коричката се оставя суха. Най-накрая се добавят вкусните, малки и толкова цветни кръгли бонбончета “M&M” отгоре върху шоколада. Попаднах и на нещо още по-готино. Този път говорим за пица покрита само и единствено с пеперони. Онзи малък салам, които е изключително солен и пикантен. Нищо друго. Блатът се покрива със зехтин, а отгоре се нарежда толкова много пеперони, че най-накрая не виждаме абсолютно нищо от блата. Липсват доматен сос, кашкавал и каквито и да е допълнителни подобрители. Опитах и този тип пица и трябва да ви призная нещо – яжте я само когато сте много гладни, защото иначе рискувате да не оцените този вариант. Е, също така си пригответе поне една бира, вино или каквото там пиете в по-големи количества от обикновеното. Соленото ще ви накара да ми повярвате. Още една сладка пица ще влезне в този мой подбор от странни разновидности. Тя се състои от червен шоколадов сос, вместо доматен, шоколадови бонбони и бисквитки “Орео”. Самите бисквити не трябва да се разрязват или отлепят. Те са нещо като салам, но да знаете, че омазването е голямо. Особено ако сте дама и хапките ви не са толкова големи колкото мъжките. Принципът на този вариант пица е същият както този на “M&M” вариацията, но блатът трябва да е малко по-тънък и не с дебела кора отстрани. Завита пица, но не калцоне, е последната такава, която ще ви разкрия. На нея попаднах най-накрая, така да се каже. Но тук няма нещо толкова странно в съставките, а в начина на консумация на пицата. След като разполагате с вашата храна пред себе си, разделяте блата с добавките на две и завивате като дюнер. Завивате долният край с целофан или салфетка и добавяте кетчуп, майонеза, горчица, зелена салата и каквото желаете в сърцевината на образувалата се фуния. Трябва да ви кажа, че ако не прекалите, то се получава нещо наистина интересно поради смесването и концентрацията на вкусове на едно място. Източник : Автор :