Аминокиселни от Нутрафит
nutrafit.bg
Аминокиселините са есенциални органични съединения, които играят ключова роля в различни биохимични процеси в човешкия организъм. Те са строителни блокове на белтъчините и изпълняват важни функции в тялото, включително регулиране на метаболизма, поддържане на имунната система и синтез на хормони. Има 20 различни видове аминокиселини, от които 9 се наричат есенциални, защото човешкият организъм не може да ги произвежда сам и следователно трябва да ги придобива чрез храната. Тези есенциални аминокиселини включват исторично важни такива като лизин, левцин, валин, метионин, триптофан, треонин, изолевцин, фенилаланин и хистидин. Белтъчините, които са съставени от аминокиселини, са от съществено значение за изграждането и поддържането на клетъчните структури в тялото. Те участват в процесите на растеж и обновление, регулират нивата на някои хормони и предоставят енергия, когато въглехидратите и мазнините не са достатъчни. Аминокиселините също така играят ключова роля в формирането на множество биологично активни молекули. Например, триптофанът е прекурсор на серотонин, хормонът на щастието, който влияе върху настроението и съня. Освен това, аминокиселините са от съществено значение за синтеза на азотен оксид, който регулира кръвоносните съдове и играе роля в контрола на кръвното налягане. Храните с високо съдържание на аминокиселини включват месо, риба, млечни продукти, яйца, ядки и бобови култури. Поддържането на балансиран режим на хранене, който осигурява достатъчно от всички видове аминокиселини, е от съществено значение за поддържането на здравето и функциите на организма.